中藥醃製炸雞

2020年8月1日 — 中藥溫補炸雞【嘴哥炸雞】使用肉桂、八角、丁香、茴香籽、甘草、陳皮等中藥材來取代化學辛香料，堅持採用台灣本土溫體雞肉，鮮甜肉汁獨特香氣越吃越涮 ...

2009年6月7日 — 雞排剪去脂肪，又有中藥醃漬，下鍋之前，翁健忠只把雞排沾了薄薄的粉，使用植物油，不用回鍋油，雞排炸好，一定要在旁邊的濾網經過2次瀝油，然後再送進 ...

本发明提供一种药膳炸鸡及制作工艺,该工艺的原料组成有生鸡、香料、副料及中草药,香料有花椒、大茴香、小茴香、肉蔻、草蔻、枸杞等,副料有姜、葱、味精、盐等, ...

2023年6月29日 — 位於忠孝路上的葉麥克中藥炸雞，是由鐵皮屋搭建的空間，攤子就在裡面，下午二點半左右開始營業，沒多久就開始大排長龍，排隊的人潮是延伸至巷子裡， ...

2021年12月20日 — 【佬宮燒烤雞排】主打用純中藥材醃製肉品，搭配自製的醬汁與調味粉，蹦出創新獨特口味的雞排。 2.jpg. 他們的都是新鮮現炸，油炸過後再放置烤爐上，如果是 ...

2022年3月10日 — 來吃成功炸雞，越來越成功！成功路上新開的成功炸雞是一間「因為老闆愛吃肉」而誕生的炸雞店，主打獨創中藥醃製的台式炸雞，當初吃到這個不禁讓我想起在石 ...

2021年12月15日 — 早期是擺攤在新化太子廟前的「葉麥克中藥炸雞」，主打以中藥秘製醬料醃製雞肉，每天只販售4小時，攤位上不僅幾乎各種品項都好吃，常常吸引多人甚至是觀光 ...

2018年5月8日 — 雞排的裹粉是烘托雞肉的絕佳配角，上上鹽酥雞的雞肉裹粉使用5種澱粉調配，有地瓜粉、玉米粉以及糯米粉等，如此炸起來不吸油、厚度適中，且酥皮與雞肉緊緊 ...

爸爸做老式炸鸡已经有20年了，从摆摊到开店经历了很多，爸爸把手艺传给了我！今天决定把配方公布给大家中草药配方：香辛料：白芷0.5克，肉蔻1两，香叶0.5，两，肉桂1两 ...

說到鹽酥雞很多人可能愛不釋手，今天帶您來嚐嚐的這家鹽酥雞，吃起來還多了一味中藥味，老闆利用中藥醃料，把雞胸肉浸泡在獨步30年的醃料配方裡頭，還幫雞肉做真空按摩，讓 ...